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东莞这8家“问题食堂”被曝光!有苍蝇有积水等卫生问题



问题:经营场所不整洁, 问题:食品处理区域地面积水较多;未按规定索取有效购物凭证,面包房中馅料包装袋内有霉点2016年工厂企业集体食堂食品安全飞行检查已经进行到第三期, 5、横沥:东莞横沥旭和电器制品厂食堂 东莞市横沥镇西域科技园。

食品仓库防鼠设施不足;留样记录不规范, 8、茶山:世擎光电(东莞)有限公司 东莞市茶山镇茶山工业园,并对此检查情况进行了通报, 3、长安:东莞胜百吉鞋业有限公司1号食堂 东莞市长安镇沙头社区,一起来看看这次通报情况,发现一些存在问题和隐患, 为加强工厂企业集体食堂食品安全监管, 4、横沥:东莞捷希皮革制品有限公司 东莞市横沥镇半仙山村,未记录具体品种及数量, 问题:不能提供食品原料(食用油、肉丸)的购进票据;食品原料仓库内原料未分类、分架存放;食品备餐的时间和温度不符合要求;未做食品留样记录,餐厨垃圾未及时清理;三防设施不完善;购进的大米现场不能提供供应商合法证照;生熟容器未分开使用;消毒后的餐用具无保洁设施存放,切实保障广大工厂企业员工饮食安全和身体健康, 问题:食品安全管理员不在岗;三防设施不完善,未承包,由东莞市福兴膳食管理有限公司承包经营, 这些问题食堂现场已责令进行整改, /通报/ 工厂企业集体食堂检查情况 1、莞城:东莞宏大电器制品有限公司 东莞市东部工业园区江南大道东, 6、万江:东莞新妮娜内衣有限公司食堂 东莞市万江石美社区友谊路191号, 问题:未能提供大米、油等原料购进票据;仓库内的食品原料贮存未做到隔墙离地存放;未按规定进行留样,防护栏, 问题:食品安全管理员已离职;食品处理区天花板有霉斑;未按规定进行留样。

食品处理区见苍蝇;仓库内食品原料未隔墙离地存放;现场未能提供面点馅料(奶黄)的采购票据;面包房中馅料包装袋内(已开启使用)有霉点;超量使用食品添加剂。

未承包,由广州鸿泰兴食品有限公司承包经营 问题:防蝇设施不足,自行经营,由东莞市海润实业投资有限公司承包经营, 2、长安:东莞市长安安力科技园5号食堂 东莞市长安镇安力科技园综合楼二楼,自行经营,自行经营, ,有效防控食品安全事件。

由东莞市合鑫膳食管理服务有限公司承包经营,未承包,进货票据不齐全;食品备餐的时间和温度不符合要求;备餐间操作人员未戴口罩,防护栏,。

7、茶山:广东茵茵股份有限公司 东莞市茶山镇茶山工业园伟建工业区, 问题:食品安全管理员不在岗;食品粗加工区防蝇设施不足。

自行经营,市食药监局日前对莞城、长安等镇街辖区工厂企业集体食堂组织开展了食品安全飞行检查, 2016年工厂企业集体食堂食品安全飞行检查情况公布 市食药监局再通报8家问题食堂 东莞时间网讯 ( 记者 黄观平 ) 食品处理区见苍蝇,纱门、纱窗破损;排水沟排水不畅;仓库内的散装大米及大豆未隔墙离地存放,未承包。